Dansk:

Udvikl og eksekver en menu, der fremhæver traditionelle italienske retter. Få råvarer af høj kvalitet, herunder importerede italienske produkter. Overvåg køkkendrift og sikre overholdelse af sundheds- og sikkerhedsbestemmelser. Uddanne og vejlede juniorkøkkenpersonale.

English:

Develop and execute a menu that highlights traditional Italian dishes. Source high-quality ingredients, including imported Italian products. Oversee kitchen operations and ensure compliance with health and safety regulations. Train and mentor junior kitchen staff.